El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), publica hoy en el B.O.E. la convocatoria del premio «Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles: Cosecha 1999-2000». Se trata de la cuarta edición de esta galardón con el que el MAPA pretende premiar y dar a conocer los mejores aceites de oliva vírgenes de nuestro país.
Todas las almazaras autorizadas, que tengan sus sede social en España podrán participar en el concurso, creado por el Ministerio de Agricultura como medida de apoyo al sector olivarero español, que, en lo últimos años, ha experimentado una profunda transformación estructural apostando por la calidad y la innovación tecnológica.
Los aceites participantes deberán pasar un análisis físico-químico y una vez superado este requisito, se someterán a la evaluación sensorial, que será realizada por el panel oficial de catadores del MAPA. Para la concesión de los premios se formará un jurado presidido por el Director General de Alimentación del Ministerio.
El certamen, cuyo plazo de inscripción finaliza el 1 de marzo del 2001, cuenta con tres modalidades destinadas a aceites: frutados verdes amargos, frutados verdes dulces y frutados maduros. El jurado propondrá para cada una de estas categorías un accésit y un premio, que consistirá en una escultura original y un diploma acreditativo. La resolución será dictada antes del 10 de mayo del 2001 y la entrega se realizará en un acto público.
GABINETE DE PRENSA