El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha incrementado este año su participación en Biofachla feria más importante a nivel Mundial dedicada a productos ecológicos y biológicos. El certamen, inaugurado hoy en la ciudad alemana de Nuremberg, se prolongará hasta el próximo18 de febrero.
El pabellón español, organizado y gestionado por el MAPA, cuenta este año con una superficie de 500 metros cuadrados de exposición en el que estarán representados 14 de los 17 Comités de Agricultura Ecológica de todas las Comunidades Autónomas, con exposiciones de las actividades de las distintas administraciones en materia de certificación y control de las producciones ecológicas españolas.
La presencia institucional del Ministerio como organismo coordinador y supervisor servirá además para prestar apoyo y cobertura a los 80 operadores españoles que participan en Biofachcon una variada gama de productos que incluye desde plátanos canarios a aceites de oliva virgen de Andalucia, Cataluña, la Rioja, Navarra Aragón y Castilla La Mancha, pasando por vinos, turrones de Alicante y Murcia, quesos, pimientos, ajos, miel, almendras, etc.
Conviene destacar que en Biofach’2000 aumentó un 15 % la participación alcanzándose 1.500 expositores y 18.000 visitantes profesionales, cifras que se esperan superar este año. Entre las novedades de la actual edición destaca el fomento de la participación del consumidor mayorista, facilitando la contratación directa y la instauración de un premio al mejor aceite de oliva virgen ecológico, además de los tradicionales premios a los vinos ecológicos
Actualmente el capítulo de alimentos ecológicos es uno de los sectores más dinámicos representando ya el 2’7% del mercado alemán de productos agroalimentarios. Su potencial de expansión es enorme, estimandose que puede llegar a alcanzar una cuota del 10% en los próximos cinco años, es decir alrededor 2’2 billones de pesetas.
España, tanto por su favorable climatología, como por los sistemas extensivos de producción que se aplican en un gran número de cultivos, reune óptimas condiciones para el desarrollo de este tipo de agricultura. En los últimos años las producciones ecológicas han experimentado un auténtico despegue en nuestro pais alcanzando las 380.000 Ha y una cifra de empleo de más de 14.000 operadores.
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