El director general de Producción Agropecuaria del Gobierno de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, expresó hoy en Ciudad Real que todos los sectores relacionados con la producción, envasado y comercialización del aceite de oliva están de acuerdo en que “este cultivo tiene un gran futuro, porque, a diferencia de otros productos, el aceite de calidad es un producto que los consumidores reclaman cada vez más”.
Martínez Arroyo, que presentó una ponencia en la Jornada Sectorial del Olivar dentro del ciclo «Reflexiones sobre el presente y futuro del campo, Horizonte 2020», que organiza el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos, comentó que, en cuanto al futuro esperanzador de este producto “no hay controversias ni opiniones contrapuestas, como pasa con otros cultivos”, e incidió en la necesidad de mejorar su comercialización, especialmente en el extranjero.
En la exposición del director general se reseñó que Castilla-La Mancha es la segunda comunidad autónoma española en superficie de cultivo del olivar, trescientas treinta mil hectáreas, y en producción de aceite, alrededor de ochenta y cinco mil toneladas el año pasado, sobre un total nacional de 1,3 millones de toneladas.
Además de Martínez Arroyo, en la jornada de hoy intervinieron varios ingenieros agrónomos que abordaron en sus conferencias aspectos como la poda, la fertilización, la protección y la mecanización y recolección del olivar y de la aceituna.
JCCM