El próximo sábado 25 de junio vuelve a celebrarse, un año más, la Jornada de Trashumancia en el Puerto del Pico, situado en la zona abulense de Sierra de Gredos. La Plataforma Trashumancia Viva, la Asociación Española de Raza Avileña-Negra Ibérica y el Consejo Regulador IGP Carne de Ávila vuelven a reivindicar, a través de esta actividad, un modelo histórico de ganadería que sigue siendo actual y necesario, comprometido con el desarrollo sostenible.
Las vacadas de la raza Avileña-Negra Ibérica comenzarán a subir por la Calzada Romana a las 9.00h., llegando al Puerto del Pico a partir de las 11.00 h., donde reposarán en el descansadero. En esta Jornada, además, se podrán conocer otras experiencias y proyectos sobre trashumancia, una actividad milenaria muy beneficiosa para el ganado en general y para esta raza en particular, a través de los grupos de Desarrollo Rural, de pastores y ganaderos trashumantes, procediéndose a leer un manifiesto que fomente el establecimiento de una Legislación específica sobre trashumancia que fomente y apoye esta actividad.
Posteriormente, se ofrecerá una degustación de Carne de Ávila, que cuenta con el sello europeo de calidad diferenciada IGP, a todos los asistentes a partir de las 13.00 horas.
INVAC