El producto más importante de las Islas Canarias después del turismo, es el plátano de Canarias. Las islas producen unas 400.000 toneladas de plátanos de Canarias al año y el 18 por ciento de frutos que se consumen en Europa, provienen de esta zona. Las Islas Canarias, con su clima subtropical es el lugar ideal para el cultivo de frutas y verduras tropicales tales como el aguacate o la papaya y existen también grandes plantaciones de estos productos. El fruto, proveniente de la Platanera Común o Platanera de Canarias es sabroso y tiene mejor textura y sabor que la banana.
Ricos en carbohidratos, constituyen una de las mejores maneras de proporcionar energía vegetal al organismo y su alta concentración en potasio ayuda a equilibrar el contenido de agua en el cuerpo, contrarestando la proporción de sodio y favoreciendo la eliminación de líquido; por ello es aconsejable su consumo incluso en personas que deseen perder peso. Para más información consulte con la web Plátano de Canarias.
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