El valor de la producción de pesca fresca en Andalucía alcanzó los 163,58 millones de euros durante 2003, lo que supone un aumento del 0,34% con respecto al año anterior (163,02 millones). Este ligero repunte se debió al incremento del 6,4 % en el precio medio del pescado (2,32 euros por kilo), puesto que las capturas pesqueras se redujeron casi un 6 % y se situaron en 70.451 toneladas el pasado año.
Según los datos del Sistema Estadístico Andaluz de Pesca Fresca (Id@pes), dependiente de la Consejería del ramo, la mayor parte de las capturas -el 84%– correspondieron a peces, con más de 59.627 toneladas y un valor de 102,8 millones de euros (62,8 del total). Dentro de esta producción pesquera, destacaron especies como la sardina (17.481 toneladas y 15,6 millones) y el boquerón, con 5.695 toneladas y 12,7 millones.
Las capturas de moluscos, por su parte, ascendieron a 7.164 toneladas, que alcanzaron un valor de 23,2 millones de euros. El precio medio que registraron estos productos se situó en 3,25 euros por kilo, casi un 4% más que en 2002. Por especies, la chirla, el pulpo y el choco sumaron más 74% de la producción molusquera, con 3.248, 1.363 y 693 toneladas, respectivamente.
La captura de crustáceos en 2003 fue de 3.659 toneladas y el valor comercializado de 37,4 millones, creciendo un 14% respecto al año anterior gracias al incremento en un porcentaje similar de los precios medios de estos productos (10,24 euros por kilo). Las especies que destacaron fueron: gamba y gamba roja, con casi 2.100 toneladas y 22,6 millones; y cigala, que alcanzó 527 toneladas y 6,3 millones.
Atendiendo a las provincias del litoral, Cádiz se situó a la cabeza en capturas y en valor comercializado (33.557 toneladas y 74,7 millones); seguida de Huelva, donde la pesca fresca sumó 14.887 toneladas y 39,1 millones. También destacaron Málaga y Almería, con capturas de 11.300 toneladas (18,2 millones) y 7.000 toneladas (24,5 millones), respectivamente. En Granada se registraron 3.646 toneladas y 6,9 millones.
Centro de información
El Sistema Estadístico Andaluz de Pesca Fresca (Id@pes) aglutina toda la información asociada a la venta de pesca fresca que se produce en Andalucía, registrando los datos identificativos del armador, comprador, vendedor, y transportista, nombre de la embarcación y puerto de desembarco, así como las cifras de producción y venta de los productos pesqueros, entre otros parámetros.
Actualmente, las 25 lonjas pesqueras existentes en la Comunidad Autónoma andaluza envían los ficheros de estadísticas de producción de pesca fresca a la Consejería del ramo, que se introducen, una vez revisados, en la base de datos de Id@pes. De este modo, estas cifras sirven de base para la elaboración de programas específicos de comercialización y recursos pesqueros
Junta Andalucía