La Confederación Española de Organizaciones de Panadería -CEOPAN-, que representa a toda la panadería española, ha depositado de nuevo su confianza en Emilio Madrid como presidente de la misma. Tras estar al frente de la patronal de panadería durante los últimos seis años, muchos han sido los retos que este manchego y su equipo han tenido que afrontar, ya que el sector de panadería está adaptándose a la modernización necesaria para empezar con garantías el siglo XXI.
La reelección se produjo por aplastante mayoría, lo cual indica que el camino que esta siguiendo la panadería española satisface a los profesionales del sector. Emilio Madrid que fue recientemente galardonado por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación con la Encomienda de Número al Mérito Alimentario, en reconocimiento a su labor al frente de este sector agroalimentario, agradeció en su discurso la confianza depositada tanto en la presidencia como en el comité ejecutivo y se comprometió a continuar trabajando con más ilusión si cabe, para dotar al sector de unas garantías de futuro.
Para la próxima legislatura son muchos los proyectos que afrontamos, según afirmó Madrid, hoy por hoy la panadería española está viva y mira hacia el futuro, el contexto de los años 60 o 70 ya no existe y necesitamos respuestas para los problemas de hoy en día.
Emilio Madrid que también es presidente de -INCERHPAN-, interprofesional de trigo-harina-pan y vicepresidente de la -UIB-Unión Internacional de panadería, también comentó la necesidad de promocionar el consumo de pan en España, la cual se encuentra entre los países europeos que menos pan consume.
CEOPAN