En el conjunto de la UE, la tierra dedicada a los cultivos respetuosos con el medio ambiente ha subido un 21% entre 2005 y 2008, año en el que suponían 7,8 millones de hectáreas, un 7% más que en 2007, según los datos publicados hoy por Eurostat, la oficina estadística de la UE.
En 2008, los tres usos principales de las tierras biológicas fueron los pastos, las tierras cultivables y los cultivos permanentes. De las cultivables, las más importantes eran cereales (44% de la superficie convertida en biológica); forraje herbáceo (42%) y legumbre, patatas, remolacha azucarera, semillas y plantas.
Se entiende por agricultura biológica aquella que sigue un método de producción que pone el acento en la protección del medio ambiente y el bienestar animal. Además, evita o reduce considerablemente el uso de productos químicos como pesticidas.
Europa Press