La directora general de Industria y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), Isabel Bombal, ha clausurado este encuentro de dos días de duración, ha informado este departamento en un comunicado.
Han participado en esta cita responsables de la Comisión Europea, de la OCDE, de diversos ministerios de países comunitarios, así como representantes de la industria y de los consumidores, que han coincidido en apoyar el principio de producir de forma sostenible.
Según el MARM, los asistentes han apuntado la necesidad de aplicar un «enfoque armonizado» para informar al consumidor sobre la sostenibilidad de la producción de alimentos.
También se ha abogado por facilitar a los consumidores una elección adecuada, con un objetivo importante como «conseguir la transparencia de los mercados en el impacto medioambiental de la producción de alimentos«.
Agriberia