Con este fin, la ministra de Sanidad y Consumo, Ana Pastor, y el director general de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Jong Wook Lee, suscribieron el 17 de febrero un acuerdo para el desarrollo y puesta en marcha del proyecto, al que España contribuirá con una aportación de 70.000 dólares.
El proyecto contempla el desarrollo de una red informativa (INFOSAN) para la difusión de informaciones importantes sobre las cuestiones globales que afectan a la seguridad alimentaria, así como de una red de emergencias (INFOSAN EMERGENCY) que servirá para avisar a las autoridades de seguridad alimentaria de los eventuales brotes internacionales de enfermedades de transmisión alimentaria que constituyan una emergencia.
Más allá del concepto estático de las bases de datos, lo que se requiere son redes proactivas de intercambio de información, que no cabe circunscribir a espacios geográficos concretos.
La Organización Mundial de la Salud es depositaria de la Resolución adoptada por su Asamblea Mundial en mayo de 2002, en la que se expresa la grave preocupación por las emergencias sanitarias ocasionadas por la contaminación natural, accidental o intencionada de los alimentos, en un contexto globalizado.
La Asamblea solicitó a la OMS herramientas adecuadas y pidió apoyo a los Estados miembros en esta iniciativa.
La puesta en marcha de esta red pionera supondrá un antes y un después en la gestión tanto de la información como de las alertas y respuestas ante posibles crisis alimentarias.
España se encuentra, y así lo ha considerado la OMS, en una posición óptima, aprovechando el impulso derivado de contar con una Agencia de Seguridad Alimentaria de reciente creación y suponer, para otros Miembros, un referente actual con credibilidad en materia de seguridad alimentaria.
Para la OMS, la posición de co-gestión y liderazgo de España supondrá un importante estímulo para la incorporación a la Red INFOSAN de otros Países miembros.
Esta colaboración, que responde además a una demanda explícita de cooperación formulada por OMS al Ministerio de Sanidad y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, se ha concretado en la firma del acuerdo suscrito entre Ana Pastor y Jong Wook Lee.
MSC