La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación también recordó que Castilla-La Mancha es una tierra con Denominación de Origen con 23 productos registrados en la UE
La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha asistido a la entrega de los Premios Gran Selección de Alimentación de Castilla-La Mancha, que se ha celebrado en Albacete. En su intervención, Espinosa recordó que ha mantenido como un eje estratégico básico de las políticas de Alimentación, la defensa y promoción de los productos de calidad diferenciada.
La Ministra argumentó que en este momento España es uno de los países punteros en Europa en alimentos de Calidad Diferenciada. Tenemos 228 inscritos en los Registros comunitarios y 43 en trámite para lograrlo. Todos ellos representan a una parte de nuestro territorio, con su enorme variedad y con condiciones particulares que otorgan una diferenciación clara que les distingue de los demás.
Elena Espinosa explicó que en Castilla-La Mancha hay, en este momento 23 productos registrados, tres dossieres enviados a la U.E. y otros dos en estudio. Asimismo hay cerca de 65.000 hectáreas inscritas en agricultura ecológica.
En este sentido, la Ministra Elena Espinosa afirmó que el Ministerio, por medio de las ayudas cofinanciadas con la Unión Europea y la Comunidad Autónoma, ha apoyado el desarrollo de la industria en Castilla-La Mancha, dentro de las medidas de mejora de la transformación y comercialización de productos agrarios y silvícolas, y de la pesca y acuicultura.
Asímismo, la Ministra manifestó que Castilla-La Mancha es una tierra con Denominación de Origen. Este territorio y los habitantes que lo pueblan, son capaces de ofrecernos un menú gastronómico digno de las mejores mesas: aceite, queso, miel, arroz, berenjena, cordero, vino, azafrán, ajo, melón y mazapán, entre otros.
Por último, Elena Espinosa se mostró satisfecha del jurado, a los que calificó de verdaderos expertos en el arte de la cata, además de que valoró el hecho, de que deben haberlo tenido muy difícil para encontrar esos matices de textura, olor, sabor y color, de la numerosa muestra presentada
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