A lo largo del mes de febrero la evolución de los productos que han experimentado mayores variaciones, entre los considerados en la relación ha sido la siguiente:
Productos frescos:
Entre los productos con tasas de variación positivas en el último mes hay que resaltar:
·Cebollas, con una tasa mensual del 5,64%, frente a la del -0,62% del mes de enero. Crece el precio, frente al descenso experimentado en febrero del 2003 (-1,26%). Su tasa interanual es del 13,08%, mayor que la reflejada el mes anterior (5,69%).
·Huevos, con una tasa mensual del 4,28%, frente a la del 0,48% del mes de enero. Su crecimiento es mayor que el experimentado en febrero del 2003 (0,12%). Su tasa interanual es del 18,96%, mayor que la reflejada el mes anterior (14,22%).
·Gallos, con una tasa mensual del 3,20%, frente a la del 9,44% del mes de enero. Con el precio, frente al descenso experimentado en febrero del 2003 (-10,57%). Su tasa interanual es del 13,60%, mayor que la reflejada el mes anterior (-1,56%).
·Peras de agua, con una tasa mensual del 2,19%, frente a la del 1,75% del mes de enero. Su crecimiento es menor que el experimentado en febrero del 2003 (4,10%). Su tasa interanual es del 8,68%, menor que la reflejada el mes anterior (10,71%).
·Mejillones, con una tasa mensual del 1,88%, frente a la del -0,98% del mes de enero. Crece el precio, frente al descenso experimentado en febrero del 2003 (-0,37%). Su tasa interanual es del 9,32%, mayor que la reflejada el mes anterior (6,91%)
Entre los productos con tasas de variación negativas en el último mes hay que resaltar:
· Tomates para ensalada, con una tasa mensual del -9,06%, frente a la del -1,05% del mes de enero. Su descenso es mayor que el experimentado en febrero del 2003 (-5,69%). Su tasa interanual es del -0,38%, menor que la reflejada el mes anterior (3,32%).
·Cordero Pascual 1ª, con una tasa mensual del -7,82%, frente a la del 2,28% del mes de enero. Su descenso es mayor que el experimentado en febrero del 2003 (-3,67%). Su tasa interanual es del 1,47%, menor que la reflejada el mes anterior (6,05%).
·Plátanos de Canarias, con una tasa mensual del -7,75%, frente a la de -2,17% del mes de enero. Desciende el precio frente al crecimiento experimentado en febrero del 2003 (1,19%). Su tasa interanual es del -3,60%, menor que la reflejada el mes anterior (5,73%).
·Merluza, con una tasa mensual del -6,45%, frente a la del 2,93% del mes de enero. Su descenso es menor que el experimentado en febrero del 2003 (-9,44%). Su tasa interanual es del 8,05%, mayor que la reflejada el mes anterior (4,59%).
·Jurel o chicharro, con una tasa mensual del -4,93% frente a la del 1,86% del mes de enero. Su descenso es menor que el experimentado en febrero del 2003 (-5,08%). Su tasa interanual es del –1,57%, menor que la reflejada el mes anterior (-1,72%).
Productos envasados:
Entre los productos con tasas de variación positivas en el último mes hay que resaltar:
·Bollería, con una tasa mensual del 3,78%, frente a la del -0,04% del mes de enero. Su crecimiento es mayor que el experimentado en febrero del 2003 (0,03%). Su tasa interanual es del 5,29%, mayor que la reflejada el mes anterior (1,48%).
·Queso Emmenthal, con una tasa mensual del 1,18%, frente a la del -0,05% del mes de enero. Su crecimiento es mayor que el experimentado en febrero del 2003 (0,07%). Su tasa interanual es del 2,10%, mayor que la reflejada el mes anterior (0,98%).
·Pan de molde de trigo, con una tasa mensual del 1,16%, frente a la del -0,04% del mes de enero. Crece el precio, frente al descenso experimentado en febrero del 2003 (-0,99%). Su tasa interanual es del 2,06%, mayor que la reflejada el mes anterior (-0,11%).
·Gambas congeladas, con una tasa mensual del 0,98%, frente a la del 1,79% del mes de enero. Su crecimiento es menor que el experimentado en febrero del 2003 (1,15%). Su tasa interanual es del 2,18%, menor que la reflejada el mes anterior (2,34%).
·Agua mineral, con una tasa mensual del 0,49%, frente a la del 0,15% del mes de enero. Su crecimiento es mayor que el experimentado en febrero del 2003 (0,09%). Su tasa interanual es del 0,92%, mayor que la reflejada el mes anterior (0,51%).
Entre los productos con tasas de variación negativas en el último mes hay que resaltar:
·Café soluble, con una tasa mensual del -1,28% frente a la del 0,08% del mes de enero. Desciende el precio, frente a la estabilidad experimentada en febrero del 2003 (0,01%). Su tasa interanual es del -0,30%, menor que la reflejada el mes anterior (1,00%).
·Menestra de verduras congeladas, con una tasa mensual del -0,79%, frente a la del 0,21% del mes de enero. Desciende el precio, en contraste con el crecimiento experimentado en febrero del 2003 (1,50%). Su tasa interanual es del -0,78%, menor que la reflejada el mes anterior (1,68%).
·Arroz, con una tasa mensual del -0,67%, frente a la del 0,02% del mes de enero. Desciende el precio, en contraste con el crecimiento experimentado en febrero del 2003 (2,47%). Su tasa interanual es del -1,44%, menor que la reflejada el mes anterior (1,68%).
·Espaguetis, con una tasa mensual del -0,40%, frente a la del 0,17% del mes de enero. Desciende el precio, en contraste con el crecimiento experimentado en febrero del 2003 (0,42%). Su tasa interanual es del 4,60%, menor que la reflejada el mes anterior (5,46%).
·Alubias blancas extra, con una tasa mensual del -0,30% frente a la del 0,04% del mes de enero. Desciende el precio, en contraste con la subida experimentada en febrero del 2003 (0,17%). Su tasa interanual es del 0,81%, menor que la reflejada el mes anterior (1,29%)
Ministerio Economía