La presentación y el estudio de la futura normativa sobre etiquetado de alimentos compuestos, que próximamente entrará en vigor, así como el debate acerca de la fabricación de piensos medicamentosos serán tratados en la Jornada Técnica organizada por la Fundación del Instituto Tecnológico del Pienso, FITP, y la Asociación Gallega de Fabricantes de Alimentos Compuestos, AGAFAC.
Esta actividad se desarrolla dentro del programa de actividades programadas por la Fundación Instituto Tecnológico del Pienso con el objetivo de mejorar las técnicas productivas del proceso de fabricación de los alimentos compuestos de los animales, así como incrementar la formación del personal responsable de la gerencia, la calidad, la producción, de los departamentos técnicos, de compras, y de los propios proveedores de materias primas.
La inauguración de la Jornada estará presidida por el director general de Producción y Sanidad Agropecuaria de la Consellería de Política Agroalimentaria de la Xunta Galicia, Miguel Fenández Rodríguez, acompañado por el presidente de AGAFAC, Enrique Ulloa Canalejo, además de otros miembros de la dirección de AGAFAC y responsables de la Administración.
La primera ponencia versará sobre “La fabricación de piensos medicamentosos y contaminación cruzada”, a cargo del responsable del Servicio de Sanidad Animal de la Consellería de Política Agroalimentaria y Desarrollo Rural, Juan Gómez Apesteguía.
El responsable técnico de la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos (CESFAC), Ricardo Migueláñez Pastor, será el encargado de desarrollar la segunda parte de la ponencia con el mismo título.
La tercera ponencia sobre los “Aspectos técnicos de la nueva normativa sobre etiquetado” será tratada por Ana Rodríguez Castaño, técnico superior de la Subdirección General de Alimentación Animal y Zootecnia del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Al término de los dos principales bloques temáticos se abrirá un debate, moderado por Jesús Méndez, miembro de la Comisión Técnica de AGAFAC.
La Jornada se inaugurará el día 14 de noviembre, a las 10.00 horas en el Hotel Los Abetos, en Santiago de Compostela.
Fund. Pienso