En los dos últimos períodos de tasa láctea, 2006/2007 y 2007/2008, la producción de leche se ha situado por debajo de la cuota asignada a España. Esta tendencia se mantiene durante el período actual, 2008/2009, en el que, además, la cuota láctea de España se ha< incrementado en un 2 %. En la actualidad, cuando un ganadero supera su cuota, el comprador le practica una retención del 10 % del importe de la tasa láctea, es decir, de 0,028 €/kg, desde el primer kilogramo de cuota rebasada. Con el Real Decreto aprobado, el ganadero podrá producir leche por encima de su cuota, sin que se le apliquen retenciones, hasta ciertos límites, en función de la cuota que tenga asignada. Así, los ganaderos que dispongan de una cuota igual o inferior a 200.000 kg, podrán producir hasta el 20% por encima de su cuota sin pagar retenciones. Los que dispongan de una cuota superior a 200.000 kg pero igual o inferior a 300.000 kg, podrán producir hasta un 10% por encima de su cuota sin pagar retenciones.
Por último, aquéllos ganaderos que tengan una cuota de más de 300.000 kg sólo tendrán que abonar retenciones si superan su cuota en más de un 5%
MARM