Las protestas, convocadas de manera conjunta por ASAJA y el resto de organizaciones agrarias y cooperativas lácteas de la región, van dirigidas en primer lugar a la industria (habrá concentraciones frente a Lauki y García Baquero), pero también a las administraciones implicadas, la nacional y la autonómica, que pueden contribuir a que el sector remonte la profunda crisis que arrastra. En este sentido, ASAJA considera que es fundamental que se consiga que la interprofesional láctea realmente funcione y tenga capacidad para establecer un contrato tipo que regule precios y calidades, y también que el Gobierno regional exija una mayor responsabilidad a las industrias implantadas en nuestro territorio que, en muchos casos, compran la leche fuera de Castilla y León y de España.
Sólo con una actuación coordinada de las administraciones y un cambio de actitud de la industria podrá remontarse esta crisis, motivada por la falta de rentabilidad de unas explotaciones que están percibiendo por su producción en muchos casos precios inferiores a los costes. Hay que recordar el enorme esfuerzo de profesionalización que ha realizado este sector: muchas explotaciones han tenido que desaparecer, y las que han permanecido han realizado enormes inversiones para ser competitivas
ASAJA CLM