Hoy miércoles, 22 de octubre, la Secretaria General de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, presentará la V Edición de la Semana del Gusto, que bajo el lema «Cultura y Salud para entender la alimentación», plantea, a través de actividades de carácter didáctico y divulgativo, una reflexión sobre la importancia de la alimentación y el sentido del gusto, no solo en su aspecto nutricional, sino también en el ámbito social, educativo, económico y gastronómico.
A diferencia de ediciones anteriores, este año los actos conmemorativos de esta Semana del Gusto se organizarán en todo el territorio nacional, desde el 29 de octubre al 9 de noviembre, estando prevista la celebración de una Exposición Multidisciplinar en Sevilla y una Muestra Fotográfica de Autor en Córdoba y Barcelona.
En Madrid, se organizarán actividades tan variadas como «Los Conciertos del Gusto», Los «Recorridos sobre el Gusto y la Alimentación» por los museos estatales, la degustación de «Tapas Dulces», y otras experiencias novedosas como la denominada «Cocíname un Cuadro».
Se amplía así el contenido y la difusión de esta iniciativa organizada por el Instituto de Estudios del Azúcar y la Remolacha (IEDAR), que cuenta no sólo con el apoyo institucional del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, así como de Comunidades Autónomas y Ayuntamientos, sino también con la colaboración de entidades públicas y privadas que aportarán su visión particular sobre la alimentación, el gusto y los sabores.
Para la presentación de los objetivos y actividades de esta Semana del Gusto, estarán presentes en la rueda de prensa, junto a la Secretaria General de Agricultura y Alimentación, el Presidente del IEDAR, Javier Fernández del Moral, la Subdirectora General de Museos Estatales, Marina Chinchilla, y la nutricionista de Salud Pública del Instituto de Salud Carlos III, Consuelo López Nomdedeu.
Mapa