La Secretaría General Técnica del Ministerio de Agricultura publica hoy miércoles los precios que registra el mercado de aceite de oliva en origen en la semana anterior, para los dos precios testigo nacionales siguientes: Aceite de oliva virgen extra de 1º a 292,00 ptas/kg sobre almazara. Aceite de oliva virgen de 3,3º (lampante) a 270,15 pts/kg. sobre almazara. Estos precios son 19,25 Pta/Kg y 7 Pta/Kg superiores respectivamente a los de la semana pasada. Los incrementos que los precios del aceite de oliva de las últimas semanas han tenido en el mercado desde la semana 19/24 de junio se están consolidando. Han sido moderados en un principio, pero en esta última semana (17/23 de julio), en el caso del aceite virgen extra se sitúa prácticamente al mismo nivel del precio de desencadenamiento del almacenamiento privado (295 ptas/kg) y se encuentra muy por encima en el caso del aceite lampante (247 ptas/kg). Esta situación confirma lo que se venía diciendo desde el Ministerio de Agricultura, dados los niveles de stocks que en los momentos actuales tiene el sector. Hasta tanto no se confirme la producción de la campaña de comercialización 2000/01 no deberían producirse tensiones de precios como las que hemos vivido en las últimas semanas. El stock se situará en el entorno de las 200.000 toneladas, lo que supone una cantidad aceptable para el enlace de campaña. Las bajas cotizaciones que los precios del aceite de oliva han tenido no se deben a los excedentes de las cantidades almacenadas, el origen de esta situación hay que buscarlo en las estimaciones de cosecha elevadas, quizás especulativas, que se han hecho sobre las previsiones para la próxima campaña 2000/2001, teniendo en cuenta las lluvias caídas en los meses de abril y mayo. Por otra parte, también deben tenerse en cuenta las estimaciones realizadas por el Consejo Oleícola Internacional en su último balance, en el que considera que los stocks para el final de la actual campaña son bastante escasos. A nivel mundial hay una diferencia de stocks entre el 1 de noviembre de 1999 y la previsión del 1 de noviembre de 2000 de casi 200.000 toneladas menos.
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