El Departamento de Agricultura, Ramaderia y Pesca (DARP) ha publicado, finalmente, la orden de 13 de julio de 2000, por la que se desarrolla el procedimento para el reparto de cantidades de referencia de la reserva nacional asignada a Catalunya procedente del aumento de la cuota láctea. Con la publicación definitiva de esta Orden, el Departamento de Agricultura ha decidido aplicar el reparto de la cuota láctea que prioriza las explotaciones con menos de 150.000 kg de cuota, explotaciones que, a pesar de recibir ayudas de las administraciones, no tienen ninguna posibilidad de subsistir a corto plazo delante de la obertura de la Unión Europea en los países de la Europa del Este. En este sentido, el Departamento de Agricultura ha hecho público un análisis económico sobre los costes de produción de las explotaciones lecheras. Estos resultados estan calculados sobre un grupo de explotaciones lecheras,con una cuota comprendida entre 260.000kg y 590.000 kg (de 35 a 84 vacas). Los resultados indican unos ingresos medios de 55,3 pta/litro de leche, en los cuales se incluye la venta de leche a (48,5 pta/litro), la venta de terneros (2,4 pta/litro), la venta de vacas (2,3pta/litro) y otros ingresos, así como las indemnizaciones de los seguros, la venta de estiercol o subvenciones (2,1 pta/litro). En el capítulo de gastos, el estudio señala unos gastos directos que suman 29,5 pta/litro (alimentación, sanidad, etc.), los gastos fijos pagados: 11.1 pta/litro (maquinária, gastos generales y financieros, edificios, etc.) y las amortizaciones: 6.9 pta/litro. El margen neto resultante és de 7.5 pta/litro, con las cuales se tendrá que remunerar la mano de obra familiar y los impuestos. Con estos resultados se tiene que tener presente que, actualmente, el precio de la leche tiende a la baja y que los gastos se han incrementado, de manera que el margen neto anual tiene que ser más bajo, sinó se han de introducir innovaciones o modificaciones para aumentar la productividad. Con este margen neto, la prima por joven de 25.000 kg de cuota se puede traducir en un ingreso suplementario de 1.382.500 pesetas anuales, de les cuales quedarian 187.500 pesetas de margen neto (15.625 pesetas mensuales). Un dato económico que nos servira para analizar la propuesta de distribución de la cuota lechera es la renta de referéncia de las explotaciones prioritárias, que es de 3.058.920 ptas anuales. Las explotaciones prioritarias definidas según la Ley 19/1995 de Modernización de las explotaciones agrárias, han de permitir, como mínimo de una Unidad de Trabajo Agrária ( 1 U.T.A. = 1920 horas ) esto tiene que permitir obtener una redta unitaria de trabajo comprendida entre el 35% y el 120% de la renta de referéncia; es decir, entre 1.070.615 y 3.670.704 pesetas anuales. Las explotaciones lecheras, por la necesidad de ordeñar cada dia, ocupan 1 UTA, practicamente, solo con atender al ganado (ordeñar y dar de comer 2 o 3 veces al dia y hacer el seguimiento del celo, tratamientos veterinarios, etc. ). Es sorprendente que, puestos ha hacer una asignación política de la cuota no se haya utilizado las explotacines prioritarias ni para nombrarlas. Así las explotaciones que reciben más porcentage de cuota són la que no llegan al 35% de la renta de referéncia (las de menos de 150.000 kg). En la reunión que el Instituto Agrícola mantuvo el pasado mes de febrero con el director general de ganaderia del DARP, Eduard Torres, se nos hizo la consideración de que estas explotaciones podian ser mixtas, y así tener más de una orientación productiva. El Insitituto Agrícola considera, sin embargo, que esta reflexión no es demasiado consistente, ya que por sus características no se puede atender una explotación lechera con una persona a tiempo parcial. Teniendo en cuenta que lo que interesa es hacer una verdadera apuesta de futuro para el sector lechero, se tendria que haver distribuido la cuota priorizando las explotaciones viables y generadors de unidades de trabajo. Parece muy dificil justificar que una explotación que gana 107.813 pesetas al mes (150.000 kg de cuota), según el estudio del DARP, – teniendo que descontar todavia los gastos originados por los impuestos y la mano de obra -, pueda tener viabilidad a corto y medio plazo, aún má considerando el marco de la incorporación de los paises productores de la Europa del Este, en los que se paga la leche a 2/3 partes de lo que se paga aquí. Toda esta situación supondrá irreparablemente el cierre inmediato de la mayoria de las explotaciones no consolidadas. Se ha de tener presente, que el reparto aprovado por el DARP no tiene en cuenta el número de socios que trabaja bajo una misma titularidad de cuota, mientras se penaliza aquellos que hayan optado por un modelo de explotación común (SAT, SL, Coop …), ya que si ahora tuvieran la cuota dividida entre los socios que la integran, recibirian má cuota por separado en el reparto que teniendola a nombre de un solo titular.
NOTA INSTITUT