Nota de la Junta Andalucía
Andalucía consolidó en 2003 su liderazgo nacional en el sector de la agricultura ecológica, tras incrementar más de un 25% la superficie dedicada a este tipo de producciones y alcanzar las 283.221 hectáreas el pasado año, casi el 40% del total nacional. De este modo, se sitúa como primera comunidad autónoma en extensión, por delante de Extremadura, Aragón y Cataluña.
Igualmente, el número de empresas dedicadas a la transformación de productos ecológicos creció más de un 42% en 2003 y ya suma 304 entidades, lo que, de nuevo, ‘sitúa a Andalucía a la cabeza de España’, superando a Cataluña (277 empresas) y Comunidad Valenciana (149); mientras que la cifra de productores se incrementó otro 18,6% hasta situarse en 4.771, casi el 30% del total nacional.
Por cultivos, la mayor parte de la superficie en la comunidad andaluza está dedicada a bosques y recolección silvestre, con 147.447 hectáreas; y pastos y forrajes; con 55.574. Por su parte, el olivar ecológico abarca ya 37.587 hectáreas, lo que supone casi un 20% más que el año anterior. El cultivo de frutos secos suma 17.668 hectáreas; cereales y leguminosas, 12.892 ; y hortalizas, otras 1.403 hectáreas.
Otro de los datos significativo del balance del pasado año se refiere a la ganadería, puesto que el número de explotaciones ecológicas se incrementó un 126% al pasar de 185 a 419 en 2003. En este apartado, destacaron las provincias de Sevilla, Huelva y Córdoba y Cádiz, con 130, 106 , 56 y 41 explotaciones ganaderas de producción ecológica, respectivamente.
En cuanto a superficie de agricultura ecológica, Huelva se sitúa a la cabeza de la comunidad, con el 25% del total y 73.590 hectáreas; seguida de Córdoba, que aglutina otras 54.265 hectáreas. La provincias andaluzas que engloban mayor número de productores son: Córdoba, que representa casi la cuarta parte del total de la comunidad, con 1.169; Almería, con 819; y Granada, con otros 650 productores ecológicos.
Potenciar el sector
La Junta puso en marcha a finales de 2002 en colaboración con el sector el Plan Andaluz de Agricultura Ecológica, que cuenta con un presupuesto de 93,8 millones de euros, 69 de apoyo público, hasta 2006. El plan tiene diez líneas de trabajo dirigidas a apoyar estas producciones ecológicas, ordenar el sector, promover la transformación, adecuar los sistemas de certificación, fomentar el consumo y potenciar el I+D+F.
Durante el primer año de aplicación de esta iniciativa, la inversión pública ha superado los 17,6 millones de euros, lo que supone más de la cuarta parte del total previsto para todo el periodo de ejecución. La mayor partida se ha destinado al apoyo de la producción, que suma 12,2 millones de euros; seguida de la correspondiente al fomento de las industrias y mejora de la comercialización, con 2,56 millones.
Esta plan ha permitido asimismo la consolidación del sistema de certificación y control de este tipo de producciones y actualmente funcionan en Andalucía cuatro organismos privados autorizados y supervisados por la Junta para realizar estas tareas: Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, Sohiscert, Entidad Certificadora de Alimentos de España (ECAL) y Agrocolor
Junta Andalucía