La Sociedad Cooperativa Andaluza Olealgaidas (Málaga), perteneciente al grupo cooperativo Hojiblanca, acaba de inaugurar sus nuevas instalaciones en un acto al que asistió el consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Paulino Plata, el Presidente de la Diputación de Málaga, Juan Fraile y el Alcalde de la localidad, José Antonio Briginal. Esta cooperativa cuenta con 700 socios en la sección de almazara y 300 socios en la sección de aderezo, que aportan la aceituna producida en sus explotaciones olivareras que comprenden más de 7.000 hectáreas. A lo largo del año pasado Oleoalgaidas llevó a cabo el proyecto de traslado de las antiguas almazaras, ubicadas en pleno casco urbano de Villanueva de Algaidas, a una parcela situada en el parque empresarial de la misma localidad. Las obras de las nuevas instalaciones fueron ejecutadas en un tiempo récord, finalizando en noviembre de 1999, lo que le ha permitido molturar la aceituna recogida en la campaña 1999/2000 en la nueva almazara. Esta almazara se asienta sobre una parcela de 30.000 metros cuadrados, correspondiendo aproximadamente 6.000 metros cuadrados a superficie cubierta y el resto a zonas urbanizadas, instalaciones y otras zonas de expansión de la industria. Cuenta con patio de recepción y limpieza-lavado totalmente automatizado, con seis líneas de limpieza y lavado de aceitunas, lo que permite la recepción rápida de la aceituna, que puede alcanzar en momentos puntuales un volumen de 600.000 kgs. Además disponen de veinte tolvas de almacenamiento de aceitunas, construidas en acero inoxidable y con una capacidad total de 1.500.000 kgs, donde se realizan las labores de almacenamiento y selección de aceitunas previas a la molturación. Para la molturación de la aceituna cuenta con siete líneas ecológicas de producción continua en dos fases, que le permite el procesamiento de hasta 700.000 kgs de aceituna diarios. Dispone de una bodega de decantación y clasificación en acero inoxidable, con ocho baterías de decantación y 24 depósitos decantadores, con una capacidad total de 600.000 kgs de aceite. Una vez clasificados y realizada la cata de los aceites, estos son almacenados en la bodega definitiva integrada por cuarenta depósitos de acero inoxidable con una capacidad total de 4.000.000 kgs de aceite.
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