href=»http://www.laopiniondezamora.es/secciones/noticia.jsp?pRef=2008111200_5_313985__Comarcas-Fundacion-Agricultura-Viva-presenta-Zamora-para-unir-mundo-rural-urbano»>La Fundación Agricultura Viva hizo hincapié en la necesidad de contemplar la labor que tanto como gestores del 80 por ciento del territorio del estado como de productores de alimentos de calidad y como vertebradores del territorio desarrollan los habitantes del medio rural.
«Estas labores, a menudo denostadas y sojuzgadas por los estereotipos negativos que se tienen acerca de los pobladores del medio rural y de la vida en los pueblos, se demuestran importantísimas y fundamentales para la economía y la cultura de un país», argumentó esta fundación.
Para la Fundación Agricultura Viva, de entre los actores que hacen posible la vida en los pueblos es fundamental referirse prioritariamente a los agricultores y ganaderos, «que producen alimentos para toda la ciudadanía, que cultivan la tierra, contribuyen a esculpir los paisajes, a mantener la riqueza silvícola, a perpetuar los saberes tradicionales que han ido trasladándose por tradición oral de generación en generación y que, en definitiva, son depositarios de un importante acervo cultural propio y diferente en función de su lugar de residencia».
Finalmente abogó por hablar de seguridad y soberanía alimentaria, de la opacidad del mercado que perjudica tanto a los productores como a los consumidores «y, en definitiva, analizar los diferentes modelos de consumo y las alternativas conscientes que pueden surgir».
Europa Press