En un comunicado, la organización agraria denunció que estos subproductos animales no destinados a consumo humano se utilizan para la obtención de grasas o en valorización energética, y que algunos mataderos reciben una cuantía por los despojos que entregan.
Así las cosas, UPA consideró que algunos mataderos y salas de despiece «ya no tienen excusas» para repercutir los costes de retirada y destrucción a los ganaderos y que, por lo tanto, deben dejar de cobrar a los ganaderos por ese concepto.
Por ello, la organización ha enviado una carta al secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, para pedirle que el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino tome cartas en el asunto y propicie un cambio «fundamental» a la hora de entender la gestión de los subproductos animales no destinados a consumo humano y el pago de la misma.
Europa Press