La IV Conferencia internacional «Seguridad y calidad en la comercialización de los productos de la pesca», celebrada en Málaga y organizada por la Secretaría de Euro-Med TDS (Euro-Mediterranean Fisheries Initiative sector-EFI) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con la colaboración de la Junta de Andalucía, Ayuntamiento y Cámara de Comercio de Málaga, y Subdelegación del Gobierno en esta provincia, ha analizado la salvaguarda de los recursos pesqueros en el mediterráneo, las medidas de seguridad y calidad en la comercialización de los productos pesqueros, la sostenibilidad de las políticas pesqueras y medidas óptimas para la protección de los recursos, y el papel de la acuicultura en el desarrollo del sector de la pesca.
Asimismo se han estudiado los diferentes aspectos e implicaciones que conllevaría la creación de una nueva marca de calidad «Del Mar Mediterráneo», para asegurar el origen geográfico del producto del mar y el respeto en las fases correspondientes a la transformación y distribución del producto. La Conferencia ha apoyado la creación de esta marca, sobre la base de una reglamentación específica que deberá ser adoptada por las partes y acordada por los gobiernos y por la Comisión Europea.
Con miras a promover su creación y asegurar su uso y reconocimiento, se han establecido una serie de recomendaciones, a través de la promoción y apoyo de la comunicación y cooperación entre los sectores empresariales de la pesca de los países mediterráneos.
Para lograr una mejor relación entre productores, importadores y detallistas, y alcanzar los objetivos de un mercado común, se propuso la utilización de empresas mixtas, acciones de formación en materia de controles sanitarios, cadena de frío, transporte y distribución, análisis y técnicas de mercado, tecnología de la información, además de la participación activa en proyectos de cooperación de carácter comercial y técnico.
También se ha abordado la promoción de la cooperación entre instituciones nacionales e internacionales de la parte sur y norte del mediterráneo con miras a desarrollar actividades empresariales conjuntas entre los diferentes países Euro-Mediterráneos, impulsando de forma bilateral y multilateral, políticas y acuerdos tendentes a la conservación de los recursos pesqueros con inclusión de campañas educativas y actividades de formación.
Y por último, para garantizar la transparencia en el mercado de la pesca se ha propuesto, armonizar reglas y condiciones del mercado; determinar y mejorar la distribución de los productos pesqueros, garantizando una oferta más amplia a los consumidores europeos y la apertura de nuevos mercados hacía países extra comunitarios.
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