En un comunicado, la organización agraria reclamó que se tipifique el cerdo que cotiza en Mercolleida para establecer los criterios de conformación del canal, que van «más allá del peso» y que deberían servir para valorar la calidad del producto.
Asimismo, destacó que el sector ha padecido tres años seguidos de pérdidas: de 10 euros en 2007, 12 euros en 2008 y dos euros en 2009, por lo que en tres anualidades han perdido 24 euros por cerdo.
Jarc indicó que también ha afectado a esta situación el descenso del consumo de carne de cerdo, que se estima de entre un 4 y un 6%, similar al conjunto de la Unión Europea.
Europa Press