La producción de la acuicultura marina andaluza alcanzó las 6.342,8 toneladas durante 2002, lo que supone un incremento del 35,2% respecto al año anterior, en el que se situó en 4.689,1 toneladas. Además, el valor económico de esta producción se elevó a 39 millones de euros el pasado año, de los que la mayor parte –30,8 millones– corresponden al engorde de peces y el resto a la cría de alevines.
Por especies, la mayor parte de la producción de 2002 correspondió a la dorada, que aglutinó casi el 65% con más de 4.092 toneladas (18,2 millones de euros); seguida por la lubina, con 1.396,5 toneladas. La producción de crustáceos se situó en 126,4 toneladas y la de moluscos superó las 367 toneladas. Por su parte, la producción en fase de criadero alcanzó los 90,4 millones de unidades (6,8 millones de euros).
Con estas cifras, la acuicultura marina andaluza va consolidando un periodo de crecimiento que se inició en 1996 cuando se superaron por primera vez las 3.000 toneladas de peces. Siguiendo esta tendencia, la producción se ha multiplicado casi por veinte en los últimos quince años al pasar de las 320 toneladas que se registraron en 1987 a las más de 6.300 toneladas del pasado ejercicio.
La superficie dedicada a la acuicultura marina en Andalucía supera las 7.500 hectáreas en instalaciones en tierra y los 1,2 kilómetros cuadrados en granjas marinas. Este sector genera 3.000 puestos de trabajo (directos e indirectos) y aglutina actualmente a 81 empresas en la Comunidad Autónoma. Casi el 60% de las empresas acuícolas se concentran en la provincia de Cádiz.
Apoyo al sector
La Consejería está llevando a cabo diversas labores de investigación y análisis sobre sistemas de cultivos y nuevas especies para apoyar el avance de la actividad, la diversificación de la producción y mejorar la oferta con especies de alto aprecio para los consumidores. En estas labores trabajan los Centros de Investigación de Especies Marinas (CICEM) situados en El Puerto de Santa María y en Cartaya.
Por otra parte, las inversiones previstas en este sector durante el periodo 2000-2006 se elevan a 50,3 millones, de los que el 50% son de apoyo público. En el presente ejercicio, la inversión total será de en torno a los 7,6 millones de euros, con los que se llevarán a cabo iniciativas de mejora tecnológica para incrementar la rentabilidad y la capacidad productiva, así como proyectos de modernización y nueva construcción.
Junta Andalucía