La subida del pienso en 70€ por tonelada ha provocada un incremento en los costes de producción de 0,30€ por kilo de carne en vivo, suponiendo un encarecimiento de los gastos correspondientes a la alimentación superior al 35%. La subida de los piensos ha inducido que el coste de producción del conejo a la salida de la granja sea de 1,89€, cuando hace un año estaba en 1,59€.
A la subida, sin precedentes del pienso, hay que sumar la situación del mercado debido al descenso de las exportaciones de carne de conejo a países como Francia o Italia, pero también al desacoplamiento entre la oferta y la demanda que ha provocado que el conejo se cotice en la Lonja de Bellpuig, mesa de referencia en esta producción ganadera, a unos precios similares a los del año 1995. De tal modo que la media de cotización de este año ha sido de 1,50€.
El sector de la transformación tampoco está mejor, ya que a las dificultades del mercado hay que sumar la caída de los precios de las pieles, como consecuencia del cierre de sus mercados naturales, como es el chino.
Todos estos factores han provocado unas pérdidas de más de 60 millones de euros al sector cunícola español, y el cierre de un importante número de explotaciones.
El fomento del consumo de la carne de conejo es la única vía, a corto plazo, para superar esta situación de mercado. La campaña recientemente presentada por el MAPA, ha sido un apoyo puntual y previo para enlazar con la campaña que INTERCUN va a realizar en el periodo 2008-2011. Para ésta, la Organización Interprofesional Agraria (OIA), prevé invertir más de 3 millones de euros y será financiada con aportaciones de todos los productores españoles y con la colaboración de las empresas de la transformación, gracias a la eminente aprobación, por parte del MAPA, de una Extensión de Norma.
Desde su reconocimiento por el MAPA en el año 2000, INTERCUN ha invertido más de un millón de euros en distintas acciones promociónales tanto el televisión, como en prensa, así como en medios especializados. La experiencia acumulada en estos años da solvencia al proyecto que la OIA va a desarrollar en los próximos tres años.
INTERCUN