A estos datos se ha llegado, una vez conocido el comportamiento del mercado exterior del aceite de oliva en el mes de abril, después de seis meses de campaña. Las existencias de aceite al inicio de campaña eran de 95,700 toneladas, lo que unido a la importación de 60.000 toneladas, reflejan un total de recursos de 1.570,700 toneladas, para nuestro país.
De acuerdo con el balance de mercado, el consumo se estima en 620.000 toneladas y las existencias a 1 de noviembre de 2003, final de campaña, se situarían en 300.700 toneladas. Esta cantidad es suficiente para garantizar un enlace de campaña sin tensiones de precios, puesto que en años anteriores las existencias eran menores.
La producción final de aceite de oliva en esta campaña se equipara con la de hace dos años, que fue de 1.413.000 toneladas, mientras que la del año pasado se situó en 860.000 toneladas.
Los destinos principales de estas cantidades serán la exportación y el consumo interior. La exportación final de esta campaña puede situarse en 650.000 toneladas.
Para el mercado de aceituna de mesa se espera una producción de 580.000 toneladas, con un consumo de 209.000 toneladas.
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