La Secretaria General del Mar apuesta por una diferenciación del bonito del norte

En el transcurso de este encuentro se ha llegado a la conclusión de la necesidad de crear una diferenciación del bonito del norte capturado por la flota española respecto del atún blanco capturado por otras flotas y en otros caladeros tanto para su comercialización en fresco como en conserva con la finalidad de poder dar más valor al producto capturado por la flota del Cantábrico-Noroeste.

En esta reunión, a la que seguirán otras para avanzar en las diferentes cuestiones relativas a la diferenciación del bonito del norte, se ha abordado, asimismo, la importancia de la campaña de promoción que el FROM lleva a cabo todos los años para fomentar el consumo de este producto pesquero capturado por la flota española en la costera que se realiza de junio a octubre.

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