Nota de Anaporc
La variabilidad genética del gen FABPA, implicado en la cantidad de grasa que deposita el cerdo, es diez veces superior a la hallada en la especie humana y similar a la de las especies silvestres, no domesticadas, según se desprende de un estudio conjunto de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y de la de Barcelona (UB).
Con ello, los investigadores han demostrado que la especie porcina es más variable genéticamente de lo que se esperaba y, en especial, el cerdo Ibérico. Este animal, cuya población es bastante pequeña con relación al conjunto de razas porcinas, es muy alterable, ya que contiene casi la mitad de la variación genética para dicho gen descrita en toda la especie.
El estudio, que ha sido publicado en último número de la revista Genetics, pretendía conocer cómo el proceso de domesticación de la especie porcina, que se inició hace entre 7.000 y 10.000 años, ha afectado a la mutabilidad genética. En principio, se estimaba que las especies domésticas mostraban menos variabilidad que el ancestro salvaje.
Anaporc