El presidente del Consejo Regulador del Cava, Gustavo García Guillamet, destacó que la cosecha de este año se caracteriza por el excelente estado sanitario de la uva y el equilibrio cualitativo de los mostos.
Pese a haber descendido en número de racimos, añadió Guillamet, estos han alcanzado un peso y un tamaño que han compensado la bajada de la producción. El Consejo Regulador del Cava tiene inscritas 32.516 hectáreas de viñedo en producción.
Europa Press