En la presentación de la IGP Grelos de Galicia, que esta semana obtuvo su registro definitivo como producto con distintivo de calidad, el titular de la Administración agraria gallega consideró que esta denominación contribuirá a organizar profesionalmente este subsector y a darle dimensión económica.
En este punto, estimó que en la actualidad el subsector de producción de grelos tendrá dimensión económica, aunque no se conoce por no estar estructurado, una situación que también dificulta la concesión de ayudas.
Juárez señaló, no obstante, que Lugo es la provincia donde existen más productores de esta hortaliza, aunque apuntó que también abundan en el área de Compostela. «Este es un producto de todos los gallegos y pensamos que tendrá una implantación significativa en prácticamente toda la comunidad».
Europa Press