Con objeto de fomentar la aplicación de los programas de calidad, suministrando a la vez garantías suplementarias sobre trazabilidad y controles de los procesos de producción y comercialización, hoy se ha aprobado un Real Decreto en la reunión del Consejo de Ministros un Real Decreto por el que se introducen nuevos requisitos para la concesión de ayudas a los programas de carne de vacuno de calidad.
En el texto se introducen las nuevas pautas marcadas por la normativa comunitaria en materia de controles y etiquetado de carne de vacuno, como parte de los requisitos exigidos para la concesión de estas líneas de ayudas, destinadas a apoyar a quienes apliquen programas de carne de vacuno de calidad, en los que se implique a todas las fases de producción y comercialización, desde la granja hasta el consumidor final, contribuyendo para ello a la financiación de los gastos derivados de la realización de los controles y de la aplicación del sistema de etiquetado obligatorio.
Los mecanismos de control exigidos, con los que se garantizará el seguimiento del animal y el producto en cada una de las fases de producción, sacrificio, despiezado, comercialización y venta, serán encomendados a entidades independientes de los sectores de producción y comercialización, con objeto de consolidar la confianza del consumidor sobre la carne comercializada por quienes aplican estos programas de calidad.
De esta línea de ayudas podrán beneficiarse las personas físicas o jurídicas que vayan a aplicar estos programas, pudiendo agrupar a todos los agentes que intervienen en las distintas fases, o establecer con ellos relaciones contractuales.
Para ello, deberán contar con entidades independientes de control que cumplan los requisitos exigidos a las entidades de certificación y con laboratorios para el control de muestras, que cumplan las normas marcadas para los laboratorios de ensayo y calibración.
El importe de estas ayudas, que serán financiadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con cargo a los Presupuestos Generales del Estado, podrán cubrir hasta el 50% de los gastos derivados del control establecido en los programas de de carne de vacuno de calidad, siendo necesario, para beneficiarse del importe máximo de la ayuda, sacrificar para su comercialización, al menos el 75% de los animales inscritos en el programa, y su carne despiezada en mataderos y salas de despiece que pertenezcan al programa, para posteriormente ser vendida en establecimientos adheridos al mismo.
Los beneficiarios de estas subvenciones tendrán la posibilidad de optar a las ayudas durante un periodo máximo de cinco años, pudiendo recibir el importe máximo de las mismas durante los tres primeros años, disminuyendo hasta un 40% el cuarto año y a un 30% el quinto.
Las solicitudes, que serán gestionadas por el órgano competente de cada Comunidad Autónoma, podrán presentarse hasta el 15 de marzo de cada año, si bien, para optar a las ayudas de 2002, se contará con el plazo de un mes a partir de la publicación del Real Decreto hoy aprobado en el Boletín Oficial del Estado.
Mapa