El escritor jiennese Juan Eslava Galán acaba de publicar su libro «Las rutas del olivo», donde muestra lo más significativo de la cultura del olivar a través de un amplio recorrido por esta provincia. Esta publicación ha sido encargada por la Diputación de Jaén y cuenta con la colaboración de la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía y la Asociación Española de Municipios del Olivo. Su objetivo es dar una visión de todo lo que gira en torno al olivo y al aceite más allá de sus aspectos meramente agrícolas e industriales.
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