El jurado de los " Premios Mejores Quesos de España" ha realizado esta mañana la cata de los quesos finalistas y concedido los catorce premios, correspondientes a las distintas categorias del concurso. Se trata de la primera edición de este certamen creado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), con el fin de revalorizar los quesos autóctonos españoles de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores a obtener y comercializar quesos de calidad. Se pretende además, promocionar entre los consumidores el conocimiento y valoración de nuestros quesos y mejorar su imagen y posición en el mercado.
El alto número de participantes – se han recibido más de 180 muestras de quesos en esta primera edición del concurso – demuestra la excelente acogida en el sector de este premio, dirigido a todos los productores de quesos de España. Conviene recordar que los quesos admitidos a concurso debían pertenecer a alguna de las variedades de quesos autóctonos contenidas en el "Inventario Español de Productos Tradicionales", editado por el MAPA, o cumplir con los requisitos que se especifican en la orden que regula la producción de quesos "Hispánico", "Ibérico" y "De la mesta".
Por otra parte, teniendo en cuenta la producción autóctona española se crearon para el concurso siete grupos diferentes, de quesos que a su vez constan de dos modalidades: la modalidad de queseros artesanos, a los que se exige una producción mínima de 2.000 piezas de queso anuales y la modalidad de elaboradores industriales, para la que se pide una producción de 10.000 piezas anuales.
Los galardones son los siguientes:
Quesos Frescos Artesanos.
Premio: Queronsa, S.L., de Callosa D’En Sarriá (Alicante)
Accésit: Rosa Miravet Gargallo de Alquerías N.P. (Castellón)
Quesos Artesanos de Pasta Blanda
Premio: Xose Luis Carrera Valin, de Palas de Rei (Lugo)
Accésit: Hermanos Pajuelo, C.B., de Almoharín (Cáceres)
Quesos Artesanos Pasta Prensada puro de oveja
Premio: Nikolás Segurola Etxaniz, de Oñate (Guipuzkoa)
Accésit: Sociedad Cooperativa Manchega Ojos del Guadiana, de Daimiel (Ciudad Real)
Quesos Artesanos Pasta Prensada Puro de vaca
Premio: Javier Piñeiro López, de Vilalba (Lugo)
Quesos Artesanos Pasta Prensada puro de cabra
Premio: SAT Los Tramos, 8385, de Fuerteventura (Las Palmas)
Accésit: José Juan Hernandez Cerdeña, de Betancuria (Las Palmas)
Quesos Artesanos Pasta Prensada Mezcla
Premio: Queso Montefrieño , S.L., de Montefrío (Granada)
Quesos Artesanos de pasta azul
Premio: Pedro Diaz Herrero, de Cabrales (Asturias)
Accésit: Pelayo Bárcena Diaz, de Cabrales (Asturias)
Quesos Frescos Industriales
Premio: Lácteas García Baquero, S.A., de Alcázar de San Juan (Ciudad Real)
Accésit: Formatgeria Granja Rinya, S.L., de Albal (Valencia)
Quesos Industriales de Pasta Blanda
Premio: Granxas Gaper, de Arzua (A Coruña)
Accésit: Sociedad Cooperativa Agraria Losar de la Vera, de Losar de la Vera (Cáceres)
Quesos Industriales de Pasta Prensada Puro de Oveja
Premio: Quesos Lominchar SL, de Corral de Almaguer (Toledo)
Accésit: Lácteas Castellano Leonesas S.A., de Fresno de la Ribera (Zamora)
Quesos Industriales de Pasta Prensada Puro de Vaca
Premio: Cooperativa Insular Ganadera de Menorca, de Alaior – Menorca (Baleares)
Accésit: Dalrit, S.L., de Alaior – Menorca (Baleares)
Quesos Industriales de Pasta Prensada Puro de Cabra
Premio: SAT Ganaderos de Fuerteventura, de Puerto del Rosario (Las Palmas)
Accésit: Queserias La Cañada, S.L., de Alia (Cáceres)
Quesos Industriales de Pasta Prensada Mezcla
Premio: Gregorio Diaz-Miguel, S.A., de Alcázar de San Juan (Ciudad Real)
Accésit: Lácteas García Baquero, S.A., de Alcázar de San Juan (Ciudad Real)
MAPA