Nota de FEPLAC
No es una demanda en vano, es una solicitud basada en el conocimiento del sector y de la situación mundial de los mercados.
El precio de la leche en los supermercados sobrepasa los 0,65 €, es verdad que existen algunas marcas blancas por debajo de este precio, pero también es verdad que la mayoría de las marcas se encuentran por encima, incluso de los 0,70 euros.
Los precios en el mercado mundial de la leche desnatada en polvo, se han incrementado en el último año, en mas de un 20%; mientras los precios de los sueros lácteos, se han incrementado en mas del 50% desde hace 10 meses; Asimismo cabe mencionar que los precios de la mantequilla se encuentran en torno a un 10% superiores a los precios de la intervención; Todo esto se debe en parte a la reducción de la producción, y sobre todo al incremento del consumo de los productos lácteos.
La buena situación que esta viviendo la industria, basándose en los datos antes mencionados, contrasta con la mala situación por la que atraviesan los ganaderos, ya que debido a la enorme sequía sufrida en los últimos años, los costes de producción se han ido incrementando del orden de un 3% anual, de forma que si al bajo precio de la leche se le descuentan los costes de producción, mas las amortizaciones, nos encontramos que, la mayoría de las explotaciones españolas, pierden dinero y ello las abocará al cierre por ruina.
“Si la industria afincada en España quiere asegurar el suministro de materia prima en un futuro próximo – afirman los responsables de FEPLAC -, no tiene mas alternativa que incrementar los precios pagados a los ganaderos de inmediato, antes de que el sector productor eche el candado”.
FEPLAC