UPA ha resaltado que desde diciembre de 2009 han desaparecido en torno a 7.000 explotaciones de caprino de orientación lechera, lo que supone una reducción del 9 por ciento del censo total.
La organización ha reconocido la necesidad y utilidad de las medidas adoptadas para paliar esta situación, así como del Plan de Acción para el caprino de leche del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), si bien ha considerado que estas medidas no plantean actuaciones «inmediatas» que eviten el abandono y cierre de explotaciones.
La producción de leche de cabra en España se concentra principalmente en Andalucía, Canarias, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura y Murcia.
El precio de la leche de cabra, según los últimos datos de la Lonja Agropecuaria de Albacete, a 5 de agosto, se sitúa entre 5,75 y 6,05 euros por hectogrado, frente a los 6,14 y 6,44 euros por hectogrado registrados en la misma semana del año anterior.
Agroinformacion