Durante estos días, los niños de la mayoría de las comunidades españolas comienzan la ´vuelta al cole´. Concretamente, y según cifras del Informe sobre el Inicio del Curso Escolar, este año alrededor de 57.000 nuevos alumnos ingresarán en el ciclo de educación infantil. Con el inicio del curso escolar, los padres y profesores deberían animar a los más pequeños para a que incluyan en el desayuno frutas porque su aporte en nutrientes les ayuda a mejorar su rendimiento escolar.
Para conseguir que los niños adopten una alimentación adecuada y equilibrada es necesario comenzar por adoptar buenos hábitos en el desayuno. Esta comida está considerada por los expertos en nutrición como la más importante del día, pues debe aportar el 25% de las calorías que el organismo necesita diariamente.
Un desayuno completo y variado debe incluir zumos o frutas que aportan minerales; vitaminas y fibra; cereales, que fundamentalmente ofrecen hidratos de carbono, y lácteos, que contribuyen a la salud de los niños con proteínas, vitaminas y minerales tan importantes como el calcio, todos ellos fundamentales para que los más pequeños comiencen el día con vitalidad.
Con la ´vuelta al cole´ los niños necesitan más energía. En este sentido, se recomienda que tomen un desayuno equilibrado que les aporte todos los nutrientes necesarios para el desarrollo de su actividad escolar diaria. Sin embargo, según la última Encuesta Nacional de Salud elaborada por el Instituto Nacional de Estadística, sólo el 15% de los niños de entre 5 y 15 años toma a diario un desayuno completo con lácteos, cereales y zumos o frutas.
Agriberia