El objetivo de la Jornada ha sido analizar el futuro del etiquetado de los aceites de oliva, los componentes saludables de este producto, sus efectos en las infecciones bacterianas y su importancia en una dieta saludable.
La Subdirectora General de Planificación y Control Alimentario del MAPA, ha resaltado en su ponencia que se ha realizado una presentación de estudios realizados por España y apoyados por otros países interesados en este aspecto, como Italia para avalar los beneficios del aceite de oliva.
En este sentido, Isabel Bombal ha indicado que todos estamos convencidos de que el aceite de oliva es un producto con unas propiedades beneficiosas inigualables, y por tanto merece la pena trabajar para poder decírselo a los consumidores dando respuesta a sus preocupaciones y ayudando así a comercializar mejor este emblemático alimento y a aumentar su valor añadido.
Asimismo, la Subdirectora General de Planificación y Control Alimentario del MAPA, ha hecho hincapié en disipar dudas sobre noticias que no son ciertas como la aparición de la lista de alimentos saludables, de la que ha dicho que no existe, y que pueden crear alarma entre sector y consumidor.
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