Nota de Avinet
En esta ocasión ha sido Toledo la población por la que ha apostado la Escuela en su política de diversificación con el fin de ofrecer una mayor oportunidad a los asistentes de distintas Comunidades Autónomas.
Este evento es el más importante de este tipo, congregando en esta edición a algo más de 300 profesionales de la avicultura provenientes de toda España, Portugal, Estados Unidos y Venezuela.
La organización de las Jornadas correspondió a la Escuela, contando con la colaboración de la Asociación de Avicultores de Castilla La Mancha – AVICAM -. Una buena parte del éxito de asistentes de las Jornadas se debió a la generosa aportación de más de 40 empresas del sector que las patrocinaron o bien colaboraron económicamente con ellas.
Las Jornadas Profesionales 2004 han revestido una doble vertiente, la producción de carne de pollo y la de huevos, dedicándose los dos primeros días a aquella y los dos últimos a ésta. Entremedio, un miércoles, estuvo dedicado a revisar algunos de los aspectos de la patología aviar que más preocupan actualmente a estos sectores, sirviendo así de «puente» para finalizar o bien las primeras jornadas o bien para iniciar la segunda serie de ellas.
En conjunto, se dictaron 30 conferencias, de ellas 13 en lo referente al sector del pollo, 12 al de la puesta y 5 comunes, de patología, recogiéndose en dos gruesas Memorias. Todas ellas fueron impartidas por diferentes técnicos de laboratorios, empresas de nutrición, veterinarios independientes, etc., elegidos como los más destacados especialistas en los temas respectivos
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