Remitido por Junta de Andalucía:
Este encuentro internacional, con carácter bianual, se celebra en el Recinto Ferial de Jaén y ocupa una superficie de casi 13.000 metros cuadrados, entre pabellones cubiertos y exteriores. En ellos se ubican 360 expositores de asociaciones, productores, almazaras, empresas, profesionales del sector y administraciones públicas destinados a la promoción del aceite de oliva, el fomento del cultivo del olivar y a la presentación de los últimos avances en la producción.
Expoliva 2005, que se celebrará hasta el próximo sábado 14 de mayo, está organizada por la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva, y cuenta con la colaboración de la Junta de Andalucía, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; y del Consejo Oleícola Internacional.
El presupuesto de la Feria para esta edición asciende a dos millones de euros, lo que supone un incremento del 25% respecto a la edición de 2003 y refleja la importancia en crecimiento de este foro internacional.
De forma paralela a las exposiciones, Expoliva 2005 cuenta, una año más, con el tradicional Simposium Científico-Técnico, compuesto por cuatro foros donde se debatirán los temas de mayor actualidad y los avances científicos relacionados con el sector. Los encuentros se dividen en temáticas relativas al ‘Olivar y el Medio Ambiente’, ‘Tecnología oleícola y calidad’, ‘Económico y Social’ y ‘La cultura del aceite de oliva’.
En esta ocasión, han sido más de un centenar las comunicaciones de científicos que han solicitado participar en estos encuentros, donde se abordan cuestiones claves para el olivar y el aceite de oliva, como la aplicación de las nuevas tecnologías, la trazabilidad, el desarrollo sostenible, a través de la producción integrada; la comercialización y la promoción de la dieta mediterránea.
Galardones a los mejores
El XII Premio a la Calidad de Oliva Virgen, el XII Concurso de Innovaciones Técnicas o el XII Premio de Periodismo, acompañan a la Feria Internacional desde su nacimiento, si bien, a lo largo de los últimos años, se han unido otros galardones destacados.
Entre ellos se encuentran el IV Premio ‘Gran Picual’ a la calidad del aceite de oliva virgen extra de la provincia de Jaén, el II Premio al Mejor Alimento Elaborado con Aceite de Oliva y el VI Concurso de Diseño de Expositores.
Junta de Andalucía