Mercasa ha presentado la plataforma Mercachef a las empresas mayoristas que operan en los Mercados Centrales. Ignacio Cruz Roche, Presidente de Mercasa y Luis Blázquez, Presidente de Mercamadrid han sido los encargados de presentar a los asistentes la plataforma de e-commerce, Mercachef. Han sido acompañados en la exposición por Jesús Prieto, Jefe de Ventas del Área Comercial de SEUR y Juan Carlos Díez, Director Comercial del BBVA.
El objetivo de la exposición a este colectivo es presentar una nueva vía de actividad comercial para las empresas mayoristas, con una orientación preferente, aunque no exclusiva, hacia la demanda de la hostelería y la restauración. En este sentido, Ignacio Cruz Roche, Presidente de Mercasa ha sido el responsable de realizar la presentación de Mercachef a los asistentes, y ha señalado que “… se trata de una plataforma virtual pionera en el mundo, que ofrece un servicio de productos frescos a mayoristas para el canal Horeca, y cuya operatividad se realiza a través de los socios estratégicos como es SEUR en la logística y el transporte y el BBVA en el cobro…”. Asimismo, el responsable de Mercasa ha explicado que “… A partir de ahora incorporaremos a los mayoristas que lo deseen y enseñaremos a los restaurantes cómo funciona Mercachef…”. Cruz Roche ha finalizado su intervención subrayando que “… En estos momentos la plataforma se está ofreciendo a los mayoristas de la Comunidad de Madrid y en unos meses se ampliará a nivel nacional”.
De esta manera, Mercasa da su primer gran paso y lleva a puerto esta herramienta de negocio que ofrecerá nuevas posibilidades al mayorista, entre las que destacan; disponer de la tecnología necesaria para efectuar ventas en un entorno web, acceder a nuevos clientes y mercados y ofrecer nuevos servicios a sus clientes. Asimismo pondrá a disposición del sector hostelero y de restauración; la facilidad y eficiencia en la compra, amplitud y variedad de oferta y entrega a domicilio de los pedidos.
Mercasa, adaptándose a las nuevas necesidades y realidades de mercado, se convierte así en pionero, dentro de la compra-venta mayorista de productos frescos, con este servicio de comercio electrónico, cuyo objetivo es desarrollar un modelo de mercado virtual equivalente a los mercados presenciales de la Red de Mercas.
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