Una iniciativa puesta en marcha un año más por el Consejo Regulador de la D.O. Chufa de Valencia, con ocasión de la celebración de la XII edición del “Día de la Horchata”, una cita en la que se esperan repartir más de 1.500 litros de esta bebida genuinamente valenciana.
Durante este acto, que tendrá lugar en la Plaza de la Virgen de Valencia, se hará entrega del reconocimiento al “Orxater d’Honor 2011” a una personalidad que ha destacado por su impulso al cultivo y promoción de la Chufa de Valencia y la horchata de chufa de Valencia. Al acto de entrega, que tendrá lugar a las 11.30 horas, acudirá la Directora General de Comercialización de la Comselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, Marta Valsangiácomo, y el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Chufa de Valencia, Antonio José Gimeno Juliá.
El objetivo de esta fiesta popular es promover el consumo de la genuina Horchata de Chufa de Valencia y comunicar los beneficios de una bebida refrescante y saludable, que se caracteriza por su elevado contenido en nutrientes y numerosas propiedades energéticas.
Para distinguir la auténtica Horchata de Chufa de Valencia es importante buscar el logotipo de la D.O. Chufa de Valencia, que avala la autenticidad del producto, tanto en los envases como en los establecimientos.
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