La Confederación Española de Detallistas de la Carne -Cedecarne-, viene apostando desde tiempo atrás, por la Innovación y Modernización del sector cárnico, como ya quedó patente en la Segunda Edición del Congreso Nacional de la Carnicería-Charcutería, realizado por Cedecarne el pasado 27 de Septiembre.
Y como no podía ser de otra manera y después de los esfuerzos por demostrar al sector cárnico que el cambio y la innovación son necesarios y posibles, Cedecarne ha querido predicar con el propio ejemplo y ha decidido realizar una transformación de forma en su propia casa.
El cambio se inspira pues en los atributos que definen al sector minorista de la carne, como son, su profesionalidad, su pasado, su presente, su futuro, la confianza, la experiencia y que en definitiva son los que le proporcionan su fuerza, para quedar finalmente simplificados y aunados en el slogan “La Fuerza de un Sector” , visible en toda nuestra gráfica.
Es por lo tanto “La fuerza de un Sector” el eje sobre el que descansa y se articula todo el cambio estratégico y visual de la Confederación, y tiene como propósito evidenciar la fortaleza del sector minorista de la carne a nivel nacional e internacional.
Hemos aprovechado el momento, para desarrollar y poner en marcha también la página web de Cedecarne – www.cedecarne.es- , a través de la cuál todos los Gremios Asociados podrán acceder a información actualizada y de calidad sobre noticias del sector cárnico, así como de las actividades y publicaciones específicas que atañen a Cedecarne y que contribuirán a su cohesión y unidad como Confederación Nacional.
Cedecarne (Confederación Española de Detallistas de la Carne), es una asociación integrada por asociaciones representantes a su vez de las pequeñas y medianas empresas de carniceros-charcuteros.
En la actualidad la Confederación Española de Detallistas de la Carne representa a más de 30.000 empresas artesanales de carnicería charcutería que dan empleo a más de 70.000 profesionales en el sector agroalimentario. La cifra de negocio total de este sector se eleva anualmente a más de 6.700 millones de euros.
Cedecarne además está presente en todos aquellos ámbitos institucionales que tienen competencias relacionadas con nuestro sector, lo cual nos permite disponer del conocimiento y las herramientas necesarias para procurar la mejor defensa de los intereses del comercio minorista de la carne.
Cedecarne