Nota de la Fundación para la Cultura del Vino
El sábado 9 de Junio 2007 de 11.00 a 14.00 horas, la Fundación para la Cultura del Vino celebrará en el Hotel Don Pío (Avda. Pío XII, 25. Madrid) un nuevo curso de Aproximación al Vino, con el que se pretende iniciar al ámbito vitivinícola a todas aquellas personas interesadas en este mundo.
El curso, impartido por Lorenzo Martínez-Dueñas, se desarrolla con una nueva metodología que consta de dos partes. En la primera, se da una explicación teórico-práctica en la que, con una copa en la mano, se exponen conceptos básicos del vino y del análisis sensorial.
En una segunda parte práctica, cada persona tendrá que buscar e identificar, en una secuencia de cinco vinos, los diferentes grados o intensidades de aromas, la posible crianza en madera, la frutalidad o lo alcohólico.
Durante el curso se catarán 12 vinos de diferentes Denominaciones de Origen.
El precio es de 75 euros para el público en general y de 60 euros para los Amigos de la Fundación.
Fundación para la Cultura del Vino