El sindicato de Jóvenes Agricultores y Ganaderos de Cataluña (JARC) ha defendido el sistema de alimentación con pienso del ganado que se dedica a la producción de leche después de que el director del Observatorio de la Leche, Antoni Seguí, haya apostado por un cambio de modelo.
Según ha informado el sindicato agrario, JARC considera que «no son de recibo» las declaraciones que hizo Seguí en las que manifestaba que el sector lechero catalán ha cedido ante la presión productivista ya que es el que alimenta al ganado con una mayor proporción de pienso de la Unión Europea.
Para JARC, estas declaraciones muestran una falta de respeto puesto que responden a una postura personal y no a unas declaraciones consensuadas con el sector, «uno de los más modernos de Europa». Seguí apuesta por, según entiende JARC, «volver atrás y replantear la alimentación del ganado siguiendo el modelo francés, del que él es un gran defensor».
«Seguí olvida que nuestra realidad es diferente. A los ganaderos ya nos gustaría tener grandes fincas en las que nuestro ganado pudiera pastar, todas de regadío y con una pluviometría suficiente y una temperatura óptima durante todo el año, además de tener unas instalaciones punteras del todo amortizadas. Pero desgraciadamente la realidad es muy diferente», señala JARC. En este sentido concretan que para tener explotaciones rentables los ganaderos han tenido que hacer inversiones en cuota lechera, de carácter tecnológico y en sus instalaciones, y muchas de ellas están todavía por amortizar.
«Nos encontramos con un clima mediterráneo en el que llueve cuando quiere y tenemos unas infraestructuras de regadío insuficientes. Si nuestras instalaciones no se adaptan a esta realidad, tendremos que cerrar y por lo tanto no habrá ninguna razón para que Agricultura mantenga en funcionamiento el Observatorio de la Leche de Cataluña, ni hará falta su director», ironiza JARC.
EFEAGRO
Me parece muy valiente y afortunada la defensa de JARC , que contra viento y marea de la sensibilidad publica opina al respecto de alguien (Antoni Segui) que con grandes dosis de demagogia , escasos criterios técnicos y nula formación económica se atreve a dirigir una producción , la lechera catalana , que se encuentra muy lejos de las praderas argentinas o de NZ.La mejor opción para este tipo de personajes es la jubilación.
Es de hipócritas no reconocer aquello que expuso Antoni Seguí. Como dicen los franceses «en Catalunya se hace la leche por cojones». Pagant Sant Pere Canta, no! Pregunteu als «pinsaires».