La semana pasada hablábamos sobre las ventajas de consumir productos elaborados con harina de espelta por sus cualidades digestivas, su aporte en proteínas, vitaminas del grupo B y por su riqueza en fibra.
La empresa Ecobiorganic, especializada en artículos ecológicos hechos con harina integral de espelta, elabora productos de panadería, bollería y galletería utilizando exclusivamente harina integral de espelta y otros ingredientes 100% naturales, tales como sirope de ágave, avena, semillas de sésamo y linaza provenientes de la agricultura ecológica.
El pan, las pastas, galletas, roscos y otros productos de bollería elaborados por Ecobiorganic son sanos y nutritivos y de agradable sabor. Además en su elaboración no se utilizan conservantes ni aditivos y son generalmente bien tolerados por personas con intolerancia al trigo.
Como producto destacamos el aperitivo de Carquiñolis de Espelta, dulce típico de Girona que Ecobiorganic ha adaptado a producto ecológico y que está elaborado sin azúcar, sin leche y sin huevo. Puedes consultar aquí el amplio catálogo de productos Ecobiorganic.