Reducción de un 10% más en la producción de vacuno de carne, será un año crítico para el sector

Nota de ASOPROVAC

Los más de 200 ganaderos reunidos en Barcelona con motivo de la celebración de la asamblea general de ASOPROVAC, escucharon de boca del presidente de la misma, Alberto Juanola, la gravedad de la crisis estructural a la que se enfrenta el vacuno de carne español, “con una caída de producción cercana al 5% en 2007 y que descenderá -dijo- cerca de un 10 por ciento más a lo largo de este año”.

La principal causa de la situación actual -anunciada hace muchos meses por ASOPROVAC ante las administraciones públicas- ha sido el incremento del precio de las materias primas para la alimentación animal, que, al margen de los efectos climatologicos en algunas zonas del mundo, ha sido propiciada por la política comunitaria en materia de biocombustibles y el consiguiente encarecimiento de los cereales. “La UE –afirmó Juanola- no estaba preparada para enrolarse en el mismo barco que USA, ya que por una parte no cuenta con un stock estratégico de materias primas básicas que le permita evitar la especulación de los mercados, y por otra, su posición es de debilidad real en el abastecimiento de materias primas”.

Anunció que el futuro a corto plazo es incierto y que esta crisis traerá consigo una profunda y acelerada reestructuración del vacuno de carne y de los sectores adyacentes al mismo. “La descapitalización de las explotaciones -comentó el presidente de ASOPROVAC- esta originando el abandono de titulares de explotación, en particular de aquellos que no tienen su negocio ligado al siguiente eslabón de la cadena, con la consiguiente concentración de la oferta en explotaciones orientadas al mercado”.
Expuso que las previsiones indican que las materias primas para alimentación animal no volverán a las cotizaciones de años anteriores, “por lo que la mejora de rentabilidad sólo dependerá –dijo- de unos precios de venta más elevados consecuencia de una disminución de la oferta, en función del descenso productivo, tanto en España como en la UE, y de las restricciones a las importaciones de terceros países.”

Para Juanola este año es decisivo, ya que se fijará el volumen de actividad del sector español; “la cuestión ahora es -afirmó- si seremos capaces de recuperar el ritmo productivo a medio plazo tras dos años en los que vamos a reducir un 10 % nuestra actividad”. Manifestó que desde ASOPROVAC se considera factible, “siempre y cuando los precios percibidos se ajusten a los costes, para lo que se precisa una concentración de la oferta, nuevas formas de intervención de los mercados (acuerdos cliente- proveedor) y bajo la premisa de que los productores y eslabones adyacentes se orienten a las demandas del mercado y trabajen en conjunto”.

Mencionó la importancia de otros factores para la supervivencia del sector, como el hecho de que las modificaciones legislativas se adapten a las realidades de los sectores y no supongan nuevos costes que resten competitividad a la producción europea y española, y la necesidad de demandar a las distintas administraciones públicas la agilización de los trámites de autorización de variedades de Organismos Genéticamente Modificados, de forma que puedan disponerse de un mayor volumen de materias primas y con un precio acorde al existente en el mercado internacional.

ASOPROVAC