En estas Jornadas han participado representantes cualificados de siete
Asociaciones de Consumidores de ámbito nacional. En la parte teórica, se
ha abordado el momento actual de la producción ecológica, sus principios
y fundamentos, aspectos de gran interés práctico para los consumidores,
como son la identificación y el etiquetado de estos productos, así como su
sistema de control y certificación. Seguidamente, se ha realizado una
visita a una viña y bodega de producción ecológica.
Asimismo, la mañana del 26 de septiembre de 2008 se ha hecho una visita de campo, donde las
Asociaciones de Consumidores, acompañadas de técnicos del MARM y
de la Asociación CAAE, han podido conocer de primera mano el régimen
de explotación y gestión de una ganadería ecológica de cerdo ibérico y
oveja merina, que se desarrolla en una dehesa de Montoro de más de
1.200 hectáreas, que además dispone de olivar ecológico.
Las Asociaciones de Consumidores han tomado así conciencia de la
apuesta que este tipo de producción hace por las razas autóctonas y por
las explotaciones extensivas que favorecen el bienestar animal y el
cumplimiento de la exigente normativa que regula esta producción.
La actuación formativa ha culminado con una visita a la feria de
BioCórdoba, donde el grupo ha recorrido, entre otros, el stand del MARM
y los de las Comunidades Autónomas que le acompañan en la feria, así
como el de la Asociación CAAE, y donde han tenido contacto con la gran
diversidad de productos ecológicos que se pueden encontrar en el
mercado, representados por las numerosas empresas presentes en la
feria.
Finalmente, los representantes de las Asociaciones de Consumidores han
tenido la oportunidad a lo largo de las jornadas de degustar productos
procedentes de la agricultura y la ganadería ecológica.
El objetivo principal de esta actuación ha consistido en dotar de los
conocimientos específicos reseñados anteriormente a representantes
cualificados de las Asociaciones de Consumidores, quienes
posteriormente, y utilizando las estructuras de ámbito nacional de sus
organizaciones, puedan llevar a cabo un efecto multiplicador y “en
cascada” en la difusión de la información al consumidor, incidiendo así en
uno de los objetivos fundamentales de Plan Integral de Actuaciones para
el Fomento de la Agricultura Ecológica 2007-2010, como es el aumento
de la información sobre este modelo de producción que redunde en un
aumento del consumo interior de productos ecológicos.
MARM