El grupo G-TEMCAL de Técnicos y Especialistas en Mamitis y Calidad de Leche celebrará en Santander los días 26 y 27 de octubre de este año su 17ª reunión de en el Centro Cultural Modesto Tapia de Santander. La reunión tiene como tema principal la «Aplicación de Sistemas de Calidad en la producción Láctea» y en la misma se hablará entre otros temas de la aplicación de un sistema HACCP (APPCC)) en una granja lechera y de la experiencia holandesa en la aplicación de sistemas de calidad y diseño higiénico en la producción de leche. Además, no faltarán coloquios y comunicaciones libres sobre los temas de más interés. Las jornadas se clausurarán el día 27 con una exposición de las conclusiones alcanzadas.
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