Este encuentro, que forma parte de las acciones desarrolladas por la Plataforma Tecnológica Española de Alimentación “Food for Life Spain”, ha sido organizado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y ainia centro tecnológico, con la colaboración de la Confederación de Empresarios de Galicia.
El objetivo del mismo es estimular la presentación de proyectos de I+D+i en la industria agroalimentaria gallega, así como potenciar la competitividad de las empresas de este sector, un sector que demuestra interés por avanzar en la innovación enfocada al mercado y al consumidor.
Al encuentro están invitadas empresas agroalimentarias gallegas procedentes de sectores tan diversos como el de cárnicos, pescados y mariscos, conservas, lácteo, restauración y platos preparados, entre otros, para debatir sobre las líneas temáticas en las que trabajar identificando futuros proyectos de investigación.
La Plataforma Tecnológica Española de Alimentación “Food for Life Spain”
La plataforma tiene como misión promover proyectos de I+D+i a nivel nacional y europeo en el seno del Programa Marco Europeo y del Plan Nacional de I+D+i, así como orientar la política de investigación y desarrollo hacia los verdaderos intereses empresariales de las empresas del sector de alimentación y bebidas.
En esta plataforma, liderada por la FIAB, participan como socios colaboradores ainia centro tecnológico, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Confederación de Cooperativas Agrarias (CCAE), entre otros.
La plataforma ha diseñado ya, en colaboración con empresas y centros de investigación, una agenda estratégica de investigación para 2007-2020. Sus principales líneas de investigación serán la formación y transferencia de tecnología, la alimentación y su relación con la salud, la calidad y seguridad alimentaria, la fabricación y sostenibilidad y la gestión de la cadena alimentaria.
Ainia